Deixar de molho por 8 horas, assim alem de acordar a semente, eliminamos os fitatos
Lavar e deixar no escorredor por 12 horas,
Lavar e deixar no escorredor mais 12 horas,
Medir as amêndoas e colocar o dobro de água - para 1 copo de amêndoas 2 copos de água.
Bater bem, muito bem, até ter um caldo grosso.
Passar todo o conteúdo para uma panela furada fina
Ordenar a panela furada até o leite passar todo.
Reserve a massa vai servir para fazer muitas coisas (bolinho, carne moída, docinhos....)
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