Ingredientes:
Milho verde
Tomate maduro
Tomate seco
Pimento vermelho
Pimento amarelo
Abacate
Cogumelos shitake
Courgete
Abóbora
Manjericão q.b.
Orgãos q.b.
Azeite extra virgem
Flor de Sal.
Espinafre.
Alho
Modo de fazer:
Ralar a maçaroca, colocar tudo na panela furada mais fina e espremer, tirar o leite e reservar.
Cortar fininho os tomates, os pimentos, o abacate, os cogumelos, a abóbora, a courgete.
Junte tudo e bata bem até obter um creme, temperar e aquecer até 50º
Cortar o espinafre em juliana e juntar.
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