terça-feira, 13 de outubro de 2015

O Nosso IV Congresso Multidisciplinar sobre Alimentação Saudável foi um SUCESSO




Depoimento da Cláudia Maria Barchi  do site http://emagrecercomamor.com/
sobre o NOSSO IV Congresso Multidisciplinar sobre Alimentação Saudável  no 

Tema de 2015: "A ALIMENTAÇÃO E O CANCRO"
Local: Auditório do Centro de Interpretação de Monsanto em Lisboa
Data: 10 e 11 de Outubro de 2015

sexta-feira, 2 de outubro de 2015

Projecto Queridas Lancheiras



O Leite da Terra em parceria com a Alquimia Alimentar criou o projecto “QUERIDAS LANCHEIRAS” que pretende prevenir as doenças promovendo a alimentação saudável e consequentemente alargar os comportamentos alimentares saudáveis para toda a comunidade; para tal incentivamos a criação de um grupo promotores da saúde, com um grande foco na boa alimentação. Trabalhamos ainda outros determinantes da saúde, como a saúde mental e actividade física.

Temos dois grandes foco o serviço de alimentação escolar e os encarregados de educação, peças fundamentais para a oferta alimentar dos nossos jovens.
As QUERIDAS LANCHEIRAS é um projecto que abrange  a comunidade educativa de todos os níveis de ensino e elementos-chave da comunidade extra-educativa. Não podemos negligenciar a família, nem os amigos, e é fundamental o empenho das estruturas à volta da escola, em conjunto, para poder criar ambientes promotores da saúde. Só teremos sucesso se, todos juntos, quisermos passar a ideia de que comer bem dá prazer e saúde. Todos somos necessários, desde as autarquias ao comércio, passando por empresas das mais diversas áreas, clubes, etc.

As QUERIDAS LANCHEIRAS também se dirige a estes parceiros comunitários.

Todos temos de ter um papel activo na recuperação das boas práticas alimentares, sejam elementos da comunidade educativa (alunos, professores, encarregados de educação, manipuladores de alimentos...) ou extra-educativa (autarquias, comércio, clubes, IPSS´s, associações...).

As nossas actividades passam pela organização de:
- Palestras
- Cozinha experimental
- Roda de alimentos viva (círculo de debate)
- workshops

Temos como objectivo primário,
- Promover o consumo de alimentos saudáveis e a consciência de sua contribuição para a promoção da saúde
- Ensinar a valorizar uma boa alimentação.
- Aprender a escolher alimentos nutritivos e de boa qualidade.
- Saber adequar à alimentação as suas necessidades.
- Saber preparar uma receita adequadamente.
- Adquirir hábitos para uma boa alimentação.
- Aproveitar os alimentos na época da safra.
- Classificar a origem dos alimentos.
- Incluir no cardápio diários alimentos naturais.


Márcia Almeida
Leite da Terra

Rua Largo de Santos-o-Novo, 9 e 10
1900-409 Lisboa; Portugal
http://leitedaterra.blogspot.pt/



Direitos do Leite da terra

Todos os direitos reservados. Nenhuma parte poderá ser reproduzida, de forma alguma, sem a permissão formal por escrito do seu autor, excepto as citações incorporadas em artigos e ou postes com os devidos créditos